Csirkemell, salátával és avokádókrémmel

A hétvégén vidéken voltunk a szüleimnél és maradt egy kis csirkemell a grillezésből. Ez volt az alapja  tegnap előtti könnyű kis vacsoránknak.






Hozzávalók a salátához:

• kígyóuborka
• koktélparadicsom
• füstölt sajt
• mozzerella
• pirított hagyma (IKEÁs)

Hozzávalók az avokádókrémhez:

• 1 érett avokádó (akkor jó, amikor már barna a héja és puha, ha megnyomjuk)
• 1 pohár joghurt
• 1 cikk fokhagyma
• só
• bors
   

Az avokádót kettévágjuk, kivesszük a magját, majd egy evőkanál segítségével kikanalazzuk a húsát és nagyobb darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a joghurtot, az összetört fokhagymást, sót és a borsot, végül botmixerrel pépestre turmixoljuk.